HORNOS COMBINADOS (CONVECCIÓN Y VAPOR) ELÉCTRICOS SANSON
Q 60
Los Hornos Eléctricos D-Light® creados y producidos por San-Son®, son equipos que incorporan los más recientes adelantos de la tecnología para preparar alimentos.
Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
La recuperación de la inversión se realiza a las pocas semanas de su puesta en marcha, descubre lo que puedes hacer con ellos:
Panadería, pastelería, galletería, rosticero para aves, asado de carnes, pescados y mariscos, deshidratación del alimento, cocimiento a vapor, horneo de aves y carnes, regeneración y descongelación y función de salamandra.
Q 90
Los Hornos Eléctricos D-Light® creados y producidos por San-Son®, son equipos que incorporan los más recientes adelantos de la tecnología para preparar alimentos.
Este equipo multifuncional y compacto realiza las tareas más simples y las más complejas que exige la cocina. Diseñados para un versátil rendimiento: cocen, asan, hornean, vaporizan, regeneran, descongelan, rostizan y combinan sus funciones para obtener el sabor esperado.
La recuperación de la inversión se realiza a las pocas semanas de su puesta en marcha, descubre lo que puedes hacer con ellos:
Panadería, pastelería, galletería, rosticero para aves, asado de carnes, pescados y mariscos, deshidratación del alimento, cocimiento a vapor, horneo de aves y carnes, regeneración y descongelación y función de salamandra.
HORNOS DE CONVECCIÓN ELÉCTRICOS UNOX
LISA XF 013
Capacidad: 3 bandejas de aluminio de 460 x 330 mm Voltaje y frecuencia: 110 v/ 60 Hz Potencia eléctrica: 2.62 Kw Temperatura Máxima: 300° Dimensiones(ancho x profundidad x alto): 600 x 402 x 587 mm. Peso: 20 Kg
ANA XF023
Capacidad: 4 bandejas de aluminio de 460 x 330 mm Voltaje y frecuencia: 230 v/ 60 Hz Potencia eléctrica: 3 Kw Temperatura Máxima: 300° Dimensiones(ancho x profundidad x alto): 600 x 472 x 587 mm. Peso: 22 Kg
HORNOS DE CONVECCIÓN ELÉCTRICOS CON SISTEMA DE VAPOR UNOX
ROSELLA DYNAMIC XF195.
Capacidad: 4 bandejas de aluminio de 600 x 400 mm Voltaje y frecuencia: 220 v/ 60 Hz Potencia eléctrica: 6.3 kw Temperatura máxima: 260° Dimensiones (ancho x profundidad x alto): 800 x 509 x 770 mm Peso: 49 kg Humedad: Si
ROSELLA MANUAL HUMIDITY XF 193
Capacidad: 4 bandejas de aluminio de 600 x 400 mm Voltaje y frecuencia: 230 v/ 60 Hz Potencia eléctrica: 6.3 kw Temperatura máxima: 300 ensiones (ancho x profundidad x alto): 800 x 770x509 mm Peso: 49 kg Humedad: Si
FERMENTADORA
FERMENTADORA MODELO XL 195
Capacidad: 8 bandejas de aluminio de 600 x 400 mm Voltaje y frecuencia: 230 v/ 60 Hz Potencia eléctrica: 1.2 Kw Temperatura Máxima: 50° Dimensiones(ancho x profundidad x alto): 800 x 713 x 757 mm. Peso: 37 Kg